Domů /Nabídka
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ZIMNÍ KARTA CARTE D'HIVER
ZAČÍT POUR COMMENCER
Pro vaši největší radost jsme vybrali ty nejlepší produkty na trhu. Pour votre plus grand plaisir, nous avons sélectionné les meilleurs produits du marché.
Lanýž Croque-Monsieur Croque-Monsieur à la Truffe
Lanýžová bílá šunka, sušené Comté, tržní salát Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché
17.50€
Lanýžová bílá šunka, sušené Comté, tržní salát Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché
Malé sardinky Bellota® z Kantábrie marinované v olivovém oleji Petites Sardines Bellota® de Cantabrie Marinées à l’Huile d’Olives
Tržní salát, grilovaný venkovský chléb, citron a máslo Isigny Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny
17.80€
Tržní salát, grilovaný venkovský chléb, citron a máslo Isigny Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny
Uzený losos z olše, Maison Barthouil Saumon Fumé au Bois d’Aulne, Maison Barthouil
Grilovaný venkovský chléb, křenový krém Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort
22.00€
Grilovaný venkovský chléb, křenový krém Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort
Pro milovníky jako příloha, Calvisius Tradition Royal Caviar 30g Pour les Amateurs en Accompagnement, Caviar Calvisius Tradition Royal 30gr
70.40€
Serrano Raw Ham 14 měsíců Zrání Jambon Cru Serrano 14 mois d’Affinage
Tenké plátky, máslo Isigny a koření Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments
19.80€
Tenké plátky, máslo Isigny a koření Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments
Paštika “Théodore” s domácí foie gras Pâté en Croûte « Théodore » au Foie Gras Maison
Tržní salát a malé koření Salade du Marché et Petits Condiments
19.80€
Tržní salát a malé koření Salade du Marché et Petits Condiments
Domácí kachní foie gras, vařené v terine Foie Gras de Canard Maison, Cuit en Terrine
Perník, kandovaná kdoule Pain d’Epices, Coings Confits
22.90€
Perník, kandovaná kdoule Pain d’Epices, Coings Confits
Burgundští šneci s petrželovým máslem Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé
7 kusů, podávané v malých hrncích 7 Pièces, Servis en Petits Pots
17.80€
7 kusů, podávané v malých hrncích 7 Pièces, Servis en Petits Pots
Výběr aktuálních jídel Selection des plats du moment
Salát Caesar Theodore Salade Caesar Théodore
Římské srdce, hobliny Parmigiano Reggiano, drůbeží prsa, Caesar omáčka a krutony Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons
19.90€
Římské srdce, hobliny Parmigiano Reggiano, drůbeží prsa, Caesar omáčka a krutony Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons
Fondánové noky, lanýžová šunka Gnocchi Fondants, Jambon Truffé
Crème de Parmigiano Reggiano Crème de Parmigiano Reggiano
24.10€
Crème de Parmigiano Reggiano Crème de Parmigiano Reggiano
Pro naše mladé hosty - do 10 let Pour Nos Jeunes Convives - jusqu’à 10 ans
Menu Theodore Menu Théodore
15.00€
Menu Theodore Menu Théodore
RYBA LES POISSONS
Přímý příjezd z přístavů D’Arrivage en Direct des Ports
Štika quenelle Quenelle de Brochet
Humr Nage, Baby špenát Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards
24.80€
Humr Nage, Baby špenát Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards
Thon Albacore Mi-Cuit Thon Albacore Mi-Cuit
Curry Vert Curry Vert
29.90€
Curry Vert Curry Vert
Vařené filet z kambaly Meunière Filet de Turbot Cuit Meunière
Bílá máslová omáčka s hrudkovými vejci Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps
32.10€
Bílá máslová omáčka s hrudkovými vejci Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps
Norský filet Skrei vařené a la Plancha Filet de Skrei de Norvège Cuit à la Plancha
Citronová bílá máslová omáčka Sauce Beurre Blanc Citronné
29.60€
Citronová bílá máslová omáčka Sauce Beurre Blanc Citronné
MASA LES VIANDES
Výběr nejkrásnějších francouzských mas Sélection des Plus Belles Viandes Françaises
Hovězí filé* Smažená obyčejná nebo redukovaná šťáva Filet de Bœuf* Poêlé Nature ou Jus Réduit
Baby špenát Jeunes Pousses d’Epinards
38.90€
Baby špenát Jeunes Pousses d’Epinards
Bresse kuře se smetanou a smrži Poulet de Bresse à la Crème et aux Morilles
37.10€
Styl telecí játra* na smažené lyonéze Foie de Veau* Poêlé à la Lyonnaise
Deglazováno červeným vinným octem Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge
29.90€
Deglazováno červeným vinným octem Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge
Telecí ledvinové Fricassee* s meaux hořčicí Fricassée de Rognons de Veau* à la Moutarde de Meaux
27.90€
Hovězí tatarák*Charolais s „tradičním“ nebo „caesarovým“ nožem na pánvi a zpáteční cesta Tartare de Bœuf*Charolais au Couteau « Traditionnel » ou « César » Poêlé aller-retour
Zelený salát Salade Verte
21.40€
Zelený salát Salade Verte
PLEVA LES GARNITURES
Příloha dle vlastního výběru k hlavnímu jídlu Une Garniture au Choix avec Votre Plat Principal
Domácí jablečné pyré Pommes Purée Maison
Domácí hranolky Pommes Frites Maison
Zelené fazole Haricots Verts
Riz Basmati Riz Basmati
Baby špenát Jeunes Pousses d’Epinards
Doplněk k zálivce Supplément garniture
5.00€
MENU DEZERTŮ CARTE DES DESSERTS
SÝRY LES FROMAGES
Demi Saint Marcellin rafinovaná „Matka Richard“ Demi Saint Marcellin Affiné « Mère Richard »
4.80€
Čerstvé Mâconnais Goat Churns Barattes de Chèvre Frais du Mâconnais
5.10€
Mozek Canutů Cervelle des Canuts
Faisselle z bílého sýra, šalotka, jemné bylinky Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes
5.10€
Faisselle z bílého sýra, šalotka, jemné bylinky Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes
Bílý sýr ve Faisselle Fromage Blanc en Faisselle
Příroda Nature
4.80€
Šlehačka Crème Double
5.10€
Jablečný kompot, červené ovoce Coulis Compote de Pommes, Coulis de Fruits Rouges
5.40€
Comté zrálo 18 měsíců Comté Affiné 18 Mois
5.90€
Roquefortový papillon Roquefort Papillon
6.50€
Sýrový talíř Assiette de Fromages
Half Saint Marcellin, Roquefort, Fresh Goat Churn Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais
13.00€
Half Saint Marcellin, Roquefort, Fresh Goat Churn Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais
DEZERTY LES DESSERTS
Čerstvý sezónní ovocný salát Salade de Fruits Frais de Saison
8.00€
Vafle "Theodore". Gaufres « Théodore »
Chantilly, čokoládová omáčka a kompot Chantilly, Sauce Chocolat et Compote
9.50€
Chantilly, čokoládová omáčka a kompot Chantilly, Sauce Chocolat et Compote
Tradiční rum Baba Baba au Rhum Tradition
Chantilly, Rum Havana "Zvláštní Den díkůvzdání" Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »
9.00€
Chantilly, Rum Havana "Zvláštní Den díkůvzdání" Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »
Vacherinova minuta s čerstvým ovocem Vacherin Minute aux Fruits Frais
Křupavé pusinky, zmrzlina, sorbety, Chantilly, červené ovoce Coulis Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges
9.50€
Křupavé pusinky, zmrzlina, sorbety, Chantilly, červené ovoce Coulis Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges
Krém Brulee Crème Brûlée
S madagaskarskou vanilkou A la Vanille de Madagascar
9.00€
S madagaskarskou vanilkou A la Vanille de Madagascar
Profiteroles Théodore Profiteroles Théodore
Zelí, vanilková zmrzlina, horká čokoláda a Chantilly Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly
9.50€
Zelí, vanilková zmrzlina, horká čokoláda a Chantilly Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly
Čokoládový fondant Fondant au Chocolat
Kakaový hrot Tuile, krémový karamel Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel
9.50€
Kakaový hrot Tuile, krémový karamel Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel
Babiččina sněhová vejce Œufs à la Neige Grand-Mère
Madagaskarský vanilkový pudink, růžové pralinky, loupané mandle Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées
9.50€
Madagaskarský vanilkový pudink, růžové pralinky, loupané mandle Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées
Gurmánská káva nebo čaj Café ou Thé Gourmand
9.90€
Champagne Gourmand Champagne Gourmand
Káva, čaj nebo sklenka šampaňského, sortiment dezertů Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts
17.00€
Káva, čaj nebo sklenka šampaňského, sortiment dezertů Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts
BÍLÁ VÍNA VINS BLANCS
burgundské Bourgogne
75cl
Burgundské Chardonnay AOP La Chablisienne 2022 Bourgogne Chardonnay AOP La Chablisienne 2022
35.00€
Petit Chablis AOP „Not tak Petit“ La Chablisienne 2022 Petit Chablis AOP « Pas si Petit » La Chablisienne 2022
37.00€
Mâcon Vergisson CHOP "La Roche" Lassarat 2022 Mâcon Vergisson AOP « La Roche » Lassarat 2022
42.00€
Chablis AOP „La Sereine“ La Chablisienne 2019 Chablis AOP « La Sereine » La Chablisienne 2019
44.00€
Saint Véran AOP Lassarat 2022 Saint Véran AOP Lassarat 2022
46.00€
Montagny AOP Faiveley 2021 Montagny AOP Faiveley 2021
58.00€
Rully AOP Bouchard Père & Fils 2014 Rully AOP Bouchard Père & Fils 2014
58.00€
Pouilly Fuissé AOP „Terroir“ Lassarat 2022 Pouilly Fuissé AOP « Terroir » Lassarat 2022
60.00€
Chablis 1er Cru AOP „Côte de Léchet“ La Chablisienne 2019 Chablis 1er Cru AOP « Côte de Léchet » La Chablisienne 2019
62.00€
Saint Romain AOP Hugues Pavelot 2017 Saint Romain AOP Hugues Pavelot 2017
74.00€
Chassagne-Montrachet VV AOP Domaine Borgeot 2021 Chassagne-Montrachet V.V. AOP Domaine Borgeot 2021
138.00€
Meursault AOP “Sous la Velle” Céline Perrin 2021 Meursault AOP « Sous la Velle » Céline Perrin 2021
142.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru AOP „Les Combettes“ Morey Coffinet 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru AOP « Les Combettes » Morey Coffinet 2019
250.00€
Ostatní regiony Autres Régions
IGP «Prestige» minuty 2022 Minuty IGP « Prestige » 2022
46.00€
Sancerre AOP Lucien Crochet 2020 Sancerre AOP Lucien Crochet 2020
52.00€
Saumur AOP „L’Insolite“ Domaine des Roches Neuves 2017 Saumur AOP « L’Insolite » Domaine des Roches Neuves 2017
56.00€
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
IGP Viognier Ardèche „Domaine des Granges de Mirabel“ M Chapoutier 2021 IGP Viognier Ardèche « Domaine des Granges de Mirabel » M Chapoutier 2021
34.00€
Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2022 Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2022
36.00€
Crozes Hermitage AOP “Cuvée L” Laurent Combier 2021 Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2021
46.00€
Saint Joseph AOP „Les Lyseras“ Yves Cuilleron 2022 Saint Joseph AOP « Les Lyseras » Yves Cuilleron 2022
58.00€
Saint Peray AOP „Haut Chamblard“ M Chapoutier 2021 Saint Peray AOP « Haut Chamblard » M Chapoutier 2021
75.00€
Condrieu AOP „Les Lys d’Or“ Christophe Semaska 2021 Condrieu AOP « Les Lys d’Or » Christophe Semaska 2021
94.00€
Condrieu AOP „Song“ Stéphane Montez 2022 Condrieu AOP « Chanson » Stéphane Montez 2022
115.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Janasse 2022 Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Janasse 2022
129.00€
Condrieu AOP „Florialys“ Christophe Semaska 2020 Condrieu AOP « Florialys » Christophe Semaska 2020
149.00€
Condrieu AOP „La Doriane“ Etienne Guigal 2022 Condrieu AOP « La Doriane » Etienne Guigal 2022
169.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP „Clos des Papes“ Paul duben 2021 Châteauneuf-du-Pape AOP « Clos des Papes » Paul Avril 2021
199.00€
ČERVENÁ VÍNA VINS ROUGES
burgundské Bourgogne
75cl
Burgundské Pinot Noir AOP Maurice Lapalus & Fils 2022 Bourgogne Pinot Noir AOP Maurice Lapalus & Fils 2022
40.00€
Burgundsko Hautes Côtes de Beaune AOP „Les Grandes Raies“ Domaine Devaux 2021 64:00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP « Les Grandes Raies » Domaine Devaux 2021 64.00
64.00€
Maranges AOP „Sur le Chêne“ Domaine Chevrot 2021 Maranges AOP « Sur le Chêne » Domaine Chevrot 2021
69.00€
Mercurey AOP VV François Raquillet 2021 Mercurey AOP VV François Raquillet 2021
72.00€
Nuits-Saint-Georges AOP „Les Montroziers“ Domaine Faivelay 2021 Nuits-Saint-Georges AOP « Les Montroziers » Domaine Faivelay 2021
149.00€
Volnay AOP „Les Chevrets“ Henri Boillot 2017 Volnay AOP « Les Chevrets » Henri Boillot 2017
209.00€
Gevrey Chambertin 1er Cru AOP „Les Cazetiers“ Domaine Faivelay 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru AOP « Les Cazetiers » Domaine Faivelay 2017
270.00€
Chambolle-Musigny AOP „Les Feusselottes“ Geantet Pansiot 2020 Chambolle-Musigny AOP « Les Feusselottes » Geantet Pansiot 2020
389.00€
Ostatní regiony Autres Régions
Saumur Champigny AOP “Les Roches” Thierry Germain 2019 Saumur Champigny AOP « Les Roches » Thierry Germain 2019
52.00€
Sancerre AOP Lucien Crochet 2016 Sancerre AOP Lucien Crochet 2016
56.00€
Côtes de Provence AOP „Red & Gold“ Château Minuty 2018 Côtes de Provence AOP « Rouge & Or » Château Minuty 2018
60.00€
Bordeaux Bordeaux
Haut Médoc “Moulin de la Lagune” 2015 Haut Médoc « Moulin de la Lagune » 2015
76.00€
Pessac Léognan AOP „Abeille de Fieuzal“ 2013 Pessac Léognan AOP « Abeille de Fieuzal » 2013
94.00€
Pessac Léognan AOP „Reserve de Malartic“ 2018 Pessac Léognan AOP « Réserve de Malartic » 2018
96.00€
Pomerol AOP „Fugue de Nénin“ 2018 Pomerol AOP « Fugue de Nénin » 2018
126.00€
Saint Estèphe AOP „Haut Marbuzet“ 2018 Saint Estèphe AOP « Haut Marbuzet » 2018
139.00€
Saint Estèphe AOP „Pagodes de Cos“ 2017 Saint Estèphe AOP « Pagodes de Cos » 2017
179.00€
Pauillac AOP Château Duhart-Milon 2011 Pauillac AOP Château Duhart-Milon 2011
260.00€
Pauillac AOP „Lynch Bages“ 2017 Pauillac AOP « Lynch Bages » 2017
295.00€
Saint Estèphe AOP „Montrose“ 2015 Saint Estèphe AOP « Montrose » 2015
460.00€
Údolí Rhôny Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2020 Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2020
40.00€
Terre du Bussière IGP Domaine de la Janasse 2020 Terre du Bussière IGP Domaine de la Janasse 2020
46.00€
Côtes du Vivarais AOP „Haute Vigne“ Domaine Gallety 2021 Côtes du Vivarais AOP « Haute Vigne » Domaine Gallety 2021
48.00€
Crozes Hermitage AOP “Cuvée L” Laurent Combier 2022 Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2022
52.00€
Saint Joseph AOP „Cavanos“ Yves Cuilleron 2021 Saint Joseph AOP « Cavanos » Yves Cuilleron 2021
58.00€
Saint Joseph AOP “Cuvée du Papy” Stéphane Montez 2021 Saint Joseph AOP « Cuvée du Papy » Stéphane Montez 2021
68.00€
Cornas AOP « Granit 30 » Domaine Vincent Paris 2021 Cornas AOP « Granit 30 » Domaine Vincent Paris 2021
94.00€
Côte Rôtie AOP “Château de Montlys” Christophe Semaska 2021 Côte Rôtie AOP « Château de Montlys » Christophe Semaska 2021
98.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP „Tradice“ Domaine de la Janasse 2020 Châteauneuf-du-Pape AOP « Tradition » Domaine de la Janasse 2020
129.00€
Côte Rôtie AOP “Bons Arrêts” Stéphane Montez 2021 Côte Rôtie AOP « Bons Arrêts » Stéphane Montez 2021
174.00€
Côte Rôtie AOP „Château d’Ampuis“ Etienne Guigal 2018 Côte Rôtie AOP « Château d'Ampuis » Etienne Guigal 2018
180.00€
Hermitage AOP “La Maison Bleue” Paul Jaboulet Ainé 2018 Hermitage AOP « La Maison Bleue » Paul Jaboulet Ainé 2018
189.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP Château de Beaucastel 2019 Châteauneuf-du-Pape AOP Château de Beaucastel 2019
209.00€
ŠAMPANSKÉ CHAMPAGNES
Maminka Cordon Rouge Brut Mumm Cordon Rouge Brut
110.00€
Moët et Chandon Brut Moët et Chandon Brut
115.00€
Lanson Rosé Lanson Rosé
115.00€
Ruinart Brut Ruinart Brut
130.00€
Perrier Jouët Brut Perrier Jouët Brut
130.00€
Ruinart Rosé Ruinart Rosé
150.00€
Perrier Jouët Blanc de Blancs Perrier Jouët Blanc de Blancs
155.00€
Ruinart Blanc de Blancs Ruinart Blanc de Blancs
180.00€
Dom Pérignon 2012 Dom Pérignon 2012
290.00€
Perrier Jouët Belle Epoque 2013 Perrier Jouët Belle Epoque 2013
290.00€
Prosím, poraďte se s námi o Magnumech a výjimečných vínech, které tvoří náš sklep Veuillez nous consulter pour les Magnums et les Vins d’Exception qui composent notre Cave
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