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Truffel Croque-Monsieur Croque-Monsieur à la Truffe

Witte truffelham, gezouten comté, marktsalade Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché

17.50€

Witte truffelham, gezouten comté, marktsalade Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché

Kleine Bellota®-sardines uit Cantabrië, gemarineerd in olijfolie Petites Sardines Bellota® de Cantabrie Marinées à l’Huile d’Olives

Marktsalade, gegrild landbrood, citroen en Isigny-boter Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny

17.80€

Marktsalade, gegrild landbrood, citroen en Isigny-boter Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny

Elzenhout gerookte zalm, Maison Barthouil Saumon Fumé au Bois d’Aulne, Maison Barthouil

Gegrild boerenbrood, mierikswortelcrème Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort

22.00€

Gegrild boerenbrood, mierikswortelcrème Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort

Voor liefhebbers als begeleiding, Calvisius Tradition Royal Caviar 30gr Pour les Amateurs en Accompagnement, Caviar Calvisius Tradition Royal 30gr

70.40€

Serrano Rauwe Ham 14 maanden rijping Jambon Cru Serrano 14 mois d’Affinage

Dun gesneden, Isigny-boter en specerijen Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments

19.80€

Dun gesneden, Isigny-boter en specerijen Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments

Paté met korst “Théodore” en huisgemaakte foie gras Pâté en Croûte « Théodore » au Foie Gras Maison

Marktsalade en kleine specerijen Salade du Marché et Petits Condiments

19.80€

Marktsalade en kleine specerijen Salade du Marché et Petits Condiments

Huisgemaakte eendfoie gras, bereid in een terrine Foie Gras de Canard Maison, Cuit en Terrine

Peperkoek, gekonfijte kweepeer Pain d’Epices, Coings Confits

22.90€

Peperkoek, gekonfijte kweepeer Pain d’Epices, Coings Confits

Bourgondische slakken met peterselieboter Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé

7 stuks, geserveerd in kleine potten 7 Pièces, Servis en Petits Pots

17.80€

7 stuks, geserveerd in kleine potten 7 Pièces, Servis en Petits Pots

Selectie van huidige gerechten Selection des plats du moment

Caesar Theodore-salade Salade Caesar Théodore

Romaine hart, Parmigiano Reggiano krullen, gevogelteborsten, Caesarsaus en croutons Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons

19.90€

Romaine hart, Parmigiano Reggiano krullen, gevogelteborsten, Caesarsaus en croutons Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons

Fondantgnocchi, truffelham Gnocchi Fondants, Jambon Truffé

Crème de Parmigiano Reggiano Crème de Parmigiano Reggiano

24.10€

Crème de Parmigiano Reggiano Crème de Parmigiano Reggiano

Voor onze jonge gasten - tot 10 jaar oud Pour Nos Jeunes Convives - jusqu’à 10 ans

Menu Theodorus Menu Théodore

15.00€

Menu Theodorus Menu Théodore

Snoek quenelle Quenelle de Brochet

Kreeft Nage, Babyspinazie Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards

24.80€

Kreeft Nage, Babyspinazie Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards

Thon Albacore Mi-Cuit Thon Albacore Mi-Cuit

Curry Vert Curry Vert

29.90€

Curry Vert Curry Vert

Gekookte Tarbotfilet Meunière Filet de Turbot Cuit Meunière

Witte botersaus met klontjes eieren Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps

32.10€

Witte botersaus met klontjes eieren Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps

Noorse Skreifilet Gekookt a la Plancha Filet de Skrei de Norvège Cuit à la Plancha

Citroen witte botersaus Sauce Beurre Blanc Citronné

29.60€

Citroen witte botersaus Sauce Beurre Blanc Citronné

Rundvleesfilet* Gebakken puur of gereduceerd sap Filet de Bœuf* Poêlé Nature ou Jus Réduit

Baby spinazie Jeunes Pousses d’Epinards

38.90€

Baby spinazie Jeunes Pousses d’Epinards

Bresse-kip met room en morieljes Poulet de Bresse à la Crème et aux Morilles

37.10€

Kalfslever* Gebakken Lyonnaise-stijl Foie de Veau* Poêlé à la Lyonnaise

Geblust met rode wijnazijn Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge

29.90€

Geblust met rode wijnazijn Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge

Kalfsnierfricassee* met Meaux-mosterd Fricassée de Rognons de Veau* à la Moutarde de Meaux

27.90€

Rundertartaar*Charolais met “Traditioneel” of “Caesar” Mes Gebakken retour Tartare de Bœuf*Charolais au Couteau « Traditionnel » ou « César » Poêlé aller-retour

Groene salade Salade Verte

21.40€

Groene salade Salade Verte

Huisgemaakte Appelpuree Pommes Purée Maison

Huisgemaakte frietjes Pommes Frites Maison

Groene bonen Haricots Verts

Riz Basmati Riz Basmati

Baby spinazie Jeunes Pousses d’Epinards

Topping-supplement Supplément garniture

5.00€

Demi Saint Marcellinus Verfijnde “Moeder Richard” Demi Saint Marcellin Affiné « Mère Richard »

4.80€

Verse Mâconnais Geitenkarnen Barattes de Chèvre Frais du Mâconnais

5.10€

Hersenen van de Canuts Cervelle des Canuts

Faisselle van witte kaas, sjalot, fijne kruiden Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes

5.10€

Faisselle van witte kaas, sjalot, fijne kruiden Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes

Witte Kaas in Faisselle Fromage Blanc en Faisselle

Natuur Nature

4.80€

Dubbelroom Crème Double

5.10€

Appelcompote, Coulis van rood fruit Compote de Pommes, Coulis de Fruits Rouges

5.40€

Comté rijpte 18 maanden Comté Affiné 18 Mois

5.90€

Roquefort Papillon Roquefort Papillon

6.50€

Kaas plankje Assiette de Fromages

Half Saint Marcellin, Roquefort, Verse Geitenkarn Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais

13.00€

Half Saint Marcellin, Roquefort, Verse Geitenkarn Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais

Verse seizoensfruitsalade Salade de Fruits Frais de Saison

8.00€

“Theodore” wafels Gaufres « Théodore »

Chantilly, chocoladesaus en compote Chantilly, Sauce Chocolat et Compote

9.50€

Chantilly, chocoladesaus en compote Chantilly, Sauce Chocolat et Compote

Traditionele Rum Baba Baba au Rhum Tradition

Chantilly, Rum Havana "Speciale Thanksgiving" Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »

9.00€

Chantilly, Rum Havana "Speciale Thanksgiving" Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »

Vacherin Minute met vers fruit Vacherin Minute aux Fruits Frais

Krokante meringues, ijs, sorbets, chantilly, coulis van rood fruit Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges

9.50€

Krokante meringues, ijs, sorbets, chantilly, coulis van rood fruit Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges

Creme brulee Crème Brûlée

Met Madagascar Vanille A la Vanille de Madagascar

9.00€

Met Madagascar Vanille A la Vanille de Madagascar

Profiteroles Théodore Profiteroles Théodore

Kool, vanille-ijs, warme chocolademelk en chantilly Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly

9.50€

Kool, vanille-ijs, warme chocolademelk en chantilly Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly

Chocolade fondant Fondant au Chocolat

Cacao Nib Tuile, Romige Karamel Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel

9.50€

Cacao Nib Tuile, Romige Karamel Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel

Sneeuweieren van oma Œufs à la Neige Grand-Mère

Vanillevla uit Madagaskar, roze pralines, geschaafde amandelen Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées

9.50€

Vanillevla uit Madagaskar, roze pralines, geschaafde amandelen Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées

Gastronomische koffie of thee Café ou Thé Gourmand

9.90€

Champagne-gourmand Champagne Gourmand

Een koffie, thee of glas champagne, assortiment desserts Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts

17.00€

Een koffie, thee of glas champagne, assortiment desserts Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts

Bourgogne Bourgogne

75cl

Bourgondische Chardonnay AOP La Chablisienne 2022 Bourgogne Chardonnay AOP La Chablisienne 2022

35.00€

Petit Chablis AOP “Niet zo Petit” La Chablisienne 2022 Petit Chablis AOP « Pas si Petit » La Chablisienne 2022

37.00€

Mâcon Vergisson BOB "La Roche" Lassarat 2022 Mâcon Vergisson AOP « La Roche » Lassarat 2022

42.00€

Chablis AOP “La Sereine” La Chablisienne 2019 Chablis AOP « La Sereine » La Chablisienne 2019

44.00€

Saint Véran AOP Lassarat 2022 Saint Véran AOP Lassarat 2022

46.00€

Montagny AOP Faiveley 2021 Montagny AOP Faiveley 2021

58.00€

Rully AOP Bouchard Père & Fils 2014 Rully AOP Bouchard Père & Fils 2014

58.00€

Pouilly Fuissé AOP “Terroir” Lassarat 2022 Pouilly Fuissé AOP « Terroir » Lassarat 2022

60.00€

Chablis 1er Cru AOP “Côte de Léchet” La Chablisienne 2019 Chablis 1er Cru AOP « Côte de Léchet » La Chablisienne 2019

62.00€

Sint Romain AOP Hugues Pavelot 2017 Saint Romain AOP Hugues Pavelot 2017

74.00€

Chassagne-Montrachet VV AOP Domaine Borgeot 2021 Chassagne-Montrachet V.V. AOP Domaine Borgeot 2021

138.00€

Meursault AOP “Sous la Velle” Céline Perrin 2021 Meursault AOP « Sous la Velle » Céline Perrin 2021

142.00€

Puligny-Montrachet 1er Cru AOP “Les Combettes” Morey Coffinet 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru AOP « Les Combettes » Morey Coffinet 2019

250.00€

Andere regio's Autres Régions

IGP « Prestige » notulen 2022 Minuty IGP « Prestige » 2022

46.00€

Sancerre AOP Lucien Haak 2020 Sancerre AOP Lucien Crochet 2020

52.00€

Saumur AOP “L’Insolite” Domaine des Roches Neuves 2017 Saumur AOP « L’Insolite » Domaine des Roches Neuves 2017

56.00€

Rhône-vallei Vallée du Rhône

IGP Viognier Ardèche “Domaine des Granges de Mirabel” M Chapoutier 2021 IGP Viognier Ardèche « Domaine des Granges de Mirabel » M Chapoutier 2021

34.00€

Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2022 Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2022

36.00€

Crozes Hermitage AOP “Cuvée L” Laurent Combier 2021 Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2021

46.00€

Sint-Jozef AOP “Les Lyseras” Yves Cuilleron 2022 Saint Joseph AOP « Les Lyseras » Yves Cuilleron 2022

58.00€

Saint Peray AOP “Haut Chamblard” M Chapoutier 2021 Saint Peray AOP « Haut Chamblard » M Chapoutier 2021

75.00€

Condrieu AOP “Les Lys d’Or” Christophe Semaska 2021 Condrieu AOP « Les Lys d’Or » Christophe Semaska 2021

94.00€

Condrieu AOP “Lied” Stéphane Montez 2022 Condrieu AOP « Chanson » Stéphane Montez 2022

115.00€

Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Janasse 2022 Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Janasse 2022

129.00€

Condrieu AOP “Florialys” Christophe Semaska 2020 Condrieu AOP « Florialys » Christophe Semaska 2020

149.00€

Condrieu AOP “La Doriane” Etienne Guigal 2022 Condrieu AOP « La Doriane » Etienne Guigal 2022

169.00€

Châteauneuf-du-Pape AOP “Clos des Papes” Paul april 2021 Châteauneuf-du-Pape AOP « Clos des Papes » Paul Avril 2021

199.00€

Bourgogne Bourgogne

75cl

Bourgondische Pinot Noir AOP Maurice Lapalus & Fils 2022 Bourgogne Pinot Noir AOP Maurice Lapalus & Fils 2022

40.00€

Bourgondië Hautes Côtes de Beaune AOP “Les Grandes Raies” Domaine Devaux 2021 64,00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP « Les Grandes Raies » Domaine Devaux 2021 64.00

64.00€

Maranges AOP “Sur le Chêne” Domaine Chevrot 2021 Maranges AOP « Sur le Chêne » Domaine Chevrot 2021

69.00€

Mercurey AOP VV François Raquillet 2021 Mercurey AOP VV François Raquillet 2021

72.00€

Nuits-Saint-Georges AOP “Les Montroziers” Domaine Faivelay 2021 Nuits-Saint-Georges AOP « Les Montroziers » Domaine Faivelay 2021

149.00€

Volnay AOP “Les Chevrets” Henri Boillot 2017 Volnay AOP « Les Chevrets » Henri Boillot 2017

209.00€

Gevrey Chambertin 1er Cru AOP “Les Cazetiers” Domaine Faivelay 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru AOP « Les Cazetiers » Domaine Faivelay 2017

270.00€

Chambolle-Musigny AOP “Les Feusselottes” Geantet Pansiot 2020 Chambolle-Musigny AOP « Les Feusselottes » Geantet Pansiot 2020

389.00€

Andere regio's Autres Régions

Saumur Champigny AOP “Les Roches” Thierry Germain 2019 Saumur Champigny AOP « Les Roches » Thierry Germain 2019

52.00€

Sancerre AOP Lucien Haak 2016 Sancerre AOP Lucien Crochet 2016

56.00€

Côtes de Provence AOP “Rood & Goud” Château Minuty 2018 Côtes de Provence AOP « Rouge & Or » Château Minuty 2018

60.00€

Bordeaux Bordeaux

Haut Médoc “Moulin de la Lagune” 2015 Haut Médoc « Moulin de la Lagune » 2015

76.00€

Pessac Léognan AOP “Abeille de Fieuzal” 2013 Pessac Léognan AOP « Abeille de Fieuzal » 2013

94.00€

Pessac Léognan AOP “Reserve de Malartic” 2018 Pessac Léognan AOP « Réserve de Malartic » 2018

96.00€

Pomerol AOP “Fugue de Nénin” 2018 Pomerol AOP « Fugue de Nénin » 2018

126.00€

Saint Estèphe AOP “Haut Marbuzet” 2018 Saint Estèphe AOP « Haut Marbuzet » 2018

139.00€

Saint Estèphe AOP “Pagodes de Cos” 2017 Saint Estèphe AOP « Pagodes de Cos » 2017

179.00€

Pauillac AOP Château Duhart-Milon 2011 Pauillac AOP Château Duhart-Milon 2011

260.00€

Pauillac AOP “Lynch Bages” 2017 Pauillac AOP « Lynch Bages » 2017

295.00€

Saint Estèphe AOP “Montrose” 2015 Saint Estèphe AOP « Montrose » 2015

460.00€

Rhône-vallei Vallée du Rhône

Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2020 Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2020

40.00€

Terre du Bussière IGP Domaine de la Janasse 2020 Terre du Bussière IGP Domaine de la Janasse 2020

46.00€

Côtes du Vivarais AOP “Haute Vigne” Domaine Gallety 2021 Côtes du Vivarais AOP « Haute Vigne » Domaine Gallety 2021

48.00€

Crozes Hermitage AOP “Cuvée L” Laurent Combier 2022 Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2022

52.00€

Sint-Jozef AOP “Cavanos” Yves Cuilleron 2021 Saint Joseph AOP « Cavanos » Yves Cuilleron 2021

58.00€

Sint-Jozef AOP “Cuvée du Papy” Stéphane Montez 2021 Saint Joseph AOP « Cuvée du Papy » Stéphane Montez 2021

68.00€

Cornas AOP « Granit 30 » Domaine Vincent Parijs 2021 Cornas AOP « Granit 30 » Domaine Vincent Paris 2021

94.00€

Côte Rôtie AOP “Château de Montlys” Christophe Semaska 2021 Côte Rôtie AOP « Château de Montlys » Christophe Semaska 2021

98.00€

Châteauneuf-du-Pape AOP “Traditie” Domaine de la Janasse 2020 Châteauneuf-du-Pape AOP « Tradition » Domaine de la Janasse 2020

129.00€

Côte Rôtie AOP “Bons Arrêts” Stéphane Montez 2021 Côte Rôtie AOP « Bons Arrêts » Stéphane Montez 2021

174.00€

Côte Rôtie AOP “Château d’Ampuis” Etienne Guigal 2018 Côte Rôtie AOP « Château d'Ampuis » Etienne Guigal 2018

180.00€

Hermitage AOP “La Maison Bleue” Paul Jaboulet Ainé 2018 Hermitage AOP « La Maison Bleue » Paul Jaboulet Ainé 2018

189.00€

Châteauneuf-du-Pape AOP Château de Beaucastel 2019 Châteauneuf-du-Pape AOP Château de Beaucastel 2019

209.00€

Mumm Cordon Rouge Brut Mumm Cordon Rouge Brut

110.00€

Moet en Chandon Brut Moët et Chandon Brut

115.00€

Lanson Rose Lanson Rosé

115.00€

Ruïnart Brut Ruinart Brut

130.00€

Perrier Jouët Brut Perrier Jouët Brut

130.00€

Ruïnart Rosé Ruinart Rosé

150.00€

Perrier Jouët Blanc de Blancs Perrier Jouët Blanc de Blancs

155.00€

Ruïnekunst Blanc de Blancs Ruinart Blanc de Blancs

180.00€

Dom Perignon 2012 Dom Pérignon 2012

290.00€

Perrier Jouët Belle Epoque 2013 Perrier Jouët Belle Epoque 2013

290.00€

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