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CARTE D'HIVER CARTE D'HIVER
POUR COMMENCER POUR COMMENCER
Pour votre plus grand plaisir, nous avons sélectionné les meilleurs produits du marché. Pour votre plus grand plaisir, nous avons sélectionné les meilleurs produits du marché.
Croque-Monsieur à la Truffe Croque-Monsieur à la Truffe
Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché
17.50€
Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché Jambon Blanc Truffé, Comté Affiné, Salade du Marché
Petites Sardines Bellota® de Cantabrie Marinées à l’Huile d’Olives Petites Sardines Bellota® de Cantabrie Marinées à l’Huile d’Olives
Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny
17.80€
Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny Salade du Marché, Pain de Campagne Grillé, Citron et Beurre d’Isigny
Saumon Fumé au Bois d’Aulne, Maison Barthouil Saumon Fumé au Bois d’Aulne, Maison Barthouil
Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort
22.00€
Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort Pain de Campagne Grillé, Crème au Raifort
Pour les Amateurs en Accompagnement, Caviar Calvisius Tradition Royal 30gr Pour les Amateurs en Accompagnement, Caviar Calvisius Tradition Royal 30gr
70.40€
Jambon Cru Serrano 14 mois d’Affinage Jambon Cru Serrano 14 mois d’Affinage
Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments
19.80€
Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments Tranché Finement, Beurre d’Isigny et Condiments
Pâté en Croûte « Théodore » au Foie Gras Maison Pâté en Croûte « Théodore » au Foie Gras Maison
Salade du Marché et Petits Condiments Salade du Marché et Petits Condiments
19.80€
Salade du Marché et Petits Condiments Salade du Marché et Petits Condiments
Foie Gras de Canard Maison, Cuit en Terrine Foie Gras de Canard Maison, Cuit en Terrine
Pain d’Epices, Coings Confits Pain d’Epices, Coings Confits
22.90€
Pain d’Epices, Coings Confits Pain d’Epices, Coings Confits
Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé Escargots de Bourgogne au Beurre Persillé
7 Pièces, Servis en Petits Pots 7 Pièces, Servis en Petits Pots
17.80€
7 Pièces, Servis en Petits Pots 7 Pièces, Servis en Petits Pots
Selection des plats du moment Selection des plats du moment
Salade Caesar Théodore Salade Caesar Théodore
Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons
19.90€
Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons Cœur de Romaine, Copeaux de Parmigiano Reggiano, Blancs de Volaille, Sauce Caesar et Croûtons
Gnocchi Fondants, Jambon Truffé Gnocchi Fondants, Jambon Truffé
Crème de Parmigiano Reggiano Crème de Parmigiano Reggiano
24.10€
Crème de Parmigiano Reggiano Crème de Parmigiano Reggiano
Pour Nos Jeunes Convives - jusqu’à 10 ans Pour Nos Jeunes Convives - jusqu’à 10 ans
Menu Théodore Menu Théodore
15.00€
Menu Théodore Menu Théodore
LES POISSONS LES POISSONS
D’Arrivage en Direct des Ports D’Arrivage en Direct des Ports
Quenelle de Brochet Quenelle de Brochet
Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards
24.80€
Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards Nage de Homard, Jeunes Pousses d’Epinards
Thon Albacore Mi-Cuit Thon Albacore Mi-Cuit
Curry Vert Curry Vert
29.90€
Curry Vert Curry Vert
Filet de Turbot Cuit Meunière Filet de Turbot Cuit Meunière
Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps
32.10€
Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps Sauce Beurre Blanc aux Œufs de Lumps
Filet de Skrei de Norvège Cuit à la Plancha Filet de Skrei de Norvège Cuit à la Plancha
Sauce Beurre Blanc Citronné Sauce Beurre Blanc Citronné
29.60€
Sauce Beurre Blanc Citronné Sauce Beurre Blanc Citronné
LES VIANDES LES VIANDES
Sélection des Plus Belles Viandes Françaises Sélection des Plus Belles Viandes Françaises
Filet de Bœuf* Poêlé Nature ou Jus Réduit Filet de Bœuf* Poêlé Nature ou Jus Réduit
Jeunes Pousses d’Epinards Jeunes Pousses d’Epinards
38.90€
Jeunes Pousses d’Epinards Jeunes Pousses d’Epinards
Poulet de Bresse à la Crème et aux Morilles Poulet de Bresse à la Crème et aux Morilles
37.10€
Foie de Veau* Poêlé à la Lyonnaise Foie de Veau* Poêlé à la Lyonnaise
Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge
29.90€
Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge Déglacé au Vinaigre de Vin Rouge
Fricassée de Rognons de Veau* à la Moutarde de Meaux Fricassée de Rognons de Veau* à la Moutarde de Meaux
27.90€
Tartare de Bœuf*Charolais au Couteau « Traditionnel » ou « César » Poêlé aller-retour Tartare de Bœuf*Charolais au Couteau « Traditionnel » ou « César » Poêlé aller-retour
Salade Verte Salade Verte
21.40€
Salade Verte Salade Verte
LES GARNITURES LES GARNITURES
Une Garniture au Choix avec Votre Plat Principal Une Garniture au Choix avec Votre Plat Principal
Pommes Purée Maison Pommes Purée Maison
Pommes Frites Maison Pommes Frites Maison
Haricots Verts Haricots Verts
Riz Basmati Riz Basmati
Jeunes Pousses d’Epinards Jeunes Pousses d’Epinards
Supplément garniture Supplément garniture
5.00€
CARTE DES DESSERTS CARTE DES DESSERTS
LES FROMAGES LES FROMAGES
Demi Saint Marcellin Affiné « Mère Richard » Demi Saint Marcellin Affiné « Mère Richard »
4.80€
Barattes de Chèvre Frais du Mâconnais Barattes de Chèvre Frais du Mâconnais
5.10€
Cervelle des Canuts Cervelle des Canuts
Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes
5.10€
Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes Faisselle de Fromage Blanc, Echalote, Fines Herbes
Fromage Blanc en Faisselle Fromage Blanc en Faisselle
Nature Nature
4.80€
Crème Double Crème Double
5.10€
Compote de Pommes, Coulis de Fruits Rouges Compote de Pommes, Coulis de Fruits Rouges
5.40€
Comté Affiné 18 Mois Comté Affiné 18 Mois
5.90€
Roquefort Papillon Roquefort Papillon
6.50€
Assiette de Fromages Assiette de Fromages
Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais
13.00€
Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais Demi Saint Marcellin, Roquefort, Baratte de Chèvre Frais
LES DESSERTS LES DESSERTS
Salade de Fruits Frais de Saison Salade de Fruits Frais de Saison
8.00€
Gaufres « Théodore » Gaufres « Théodore »
Chantilly, Sauce Chocolat et Compote Chantilly, Sauce Chocolat et Compote
9.50€
Chantilly, Sauce Chocolat et Compote Chantilly, Sauce Chocolat et Compote
Baba au Rhum Tradition Baba au Rhum Tradition
Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial » Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »
9.00€
Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial » Chantilly, Rhum Havana « Añejo Especial »
Vacherin Minute aux Fruits Frais Vacherin Minute aux Fruits Frais
Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges
9.50€
Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges Meringues Croustillantes, Glaces, Sorbets, Chantilly, Coulis de Fruits Rouges
Crème Brûlée Crème Brûlée
A la Vanille de Madagascar A la Vanille de Madagascar
9.00€
A la Vanille de Madagascar A la Vanille de Madagascar
Profiteroles Théodore Profiteroles Théodore
Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly
9.50€
Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly Choux, Glace Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly
Fondant au Chocolat Fondant au Chocolat
Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel
9.50€
Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel Tuile au Grué de Cacao, Crémeux Caramel
Œufs à la Neige Grand-Mère Œufs à la Neige Grand-Mère
Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées
9.50€
Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées Crème Anglaise à la Vanille de Madagascar, Pralines Roses, Amandes Effilées
Café ou Thé Gourmand Café ou Thé Gourmand
9.90€
Champagne Gourmand Champagne Gourmand
Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts
17.00€
Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts Un Café, un Thé ou une Coupe de Champagne, Assortiment de Desserts
VINS BLANCS VINS BLANCS
Bourgogne Bourgogne
75cl
Bourgogne Chardonnay AOP La Chablisienne 2022 Bourgogne Chardonnay AOP La Chablisienne 2022
35.00€
Petit Chablis AOP « Pas si Petit » La Chablisienne 2022 Petit Chablis AOP « Pas si Petit » La Chablisienne 2022
37.00€
Mâcon Vergisson AOP « La Roche » Lassarat 2022 Mâcon Vergisson AOP « La Roche » Lassarat 2022
42.00€
Chablis AOP « La Sereine » La Chablisienne 2019 Chablis AOP « La Sereine » La Chablisienne 2019
44.00€
Saint Véran AOP Lassarat 2022 Saint Véran AOP Lassarat 2022
46.00€
Montagny AOP Faiveley 2021 Montagny AOP Faiveley 2021
58.00€
Rully AOP Bouchard Père & Fils 2014 Rully AOP Bouchard Père & Fils 2014
58.00€
Pouilly Fuissé AOP « Terroir » Lassarat 2022 Pouilly Fuissé AOP « Terroir » Lassarat 2022
60.00€
Chablis 1er Cru AOP « Côte de Léchet » La Chablisienne 2019 Chablis 1er Cru AOP « Côte de Léchet » La Chablisienne 2019
62.00€
Saint Romain AOP Hugues Pavelot 2017 Saint Romain AOP Hugues Pavelot 2017
74.00€
Chassagne-Montrachet V.V. AOP Domaine Borgeot 2021 Chassagne-Montrachet V.V. AOP Domaine Borgeot 2021
138.00€
Meursault AOP « Sous la Velle » Céline Perrin 2021 Meursault AOP « Sous la Velle » Céline Perrin 2021
142.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru AOP « Les Combettes » Morey Coffinet 2019 Puligny-Montrachet 1er Cru AOP « Les Combettes » Morey Coffinet 2019
250.00€
Autres Régions Autres Régions
Minuty IGP « Prestige » 2022 Minuty IGP « Prestige » 2022
46.00€
Sancerre AOP Lucien Crochet 2020 Sancerre AOP Lucien Crochet 2020
52.00€
Saumur AOP « L’Insolite » Domaine des Roches Neuves 2017 Saumur AOP « L’Insolite » Domaine des Roches Neuves 2017
56.00€
Vallée du Rhône Vallée du Rhône
IGP Viognier Ardèche « Domaine des Granges de Mirabel » M Chapoutier 2021 IGP Viognier Ardèche « Domaine des Granges de Mirabel » M Chapoutier 2021
34.00€
Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2022 Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2022
36.00€
Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2021 Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2021
46.00€
Saint Joseph AOP « Les Lyseras » Yves Cuilleron 2022 Saint Joseph AOP « Les Lyseras » Yves Cuilleron 2022
58.00€
Saint Peray AOP « Haut Chamblard » M Chapoutier 2021 Saint Peray AOP « Haut Chamblard » M Chapoutier 2021
75.00€
Condrieu AOP « Les Lys d’Or » Christophe Semaska 2021 Condrieu AOP « Les Lys d’Or » Christophe Semaska 2021
94.00€
Condrieu AOP « Chanson » Stéphane Montez 2022 Condrieu AOP « Chanson » Stéphane Montez 2022
115.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Janasse 2022 Châteauneuf-du-Pape AOP Domaine de la Janasse 2022
129.00€
Condrieu AOP « Florialys » Christophe Semaska 2020 Condrieu AOP « Florialys » Christophe Semaska 2020
149.00€
Condrieu AOP « La Doriane » Etienne Guigal 2022 Condrieu AOP « La Doriane » Etienne Guigal 2022
169.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP « Clos des Papes » Paul Avril 2021 Châteauneuf-du-Pape AOP « Clos des Papes » Paul Avril 2021
199.00€
VINS ROUGES VINS ROUGES
Bourgogne Bourgogne
75cl
Bourgogne Pinot Noir AOP Maurice Lapalus & Fils 2022 Bourgogne Pinot Noir AOP Maurice Lapalus & Fils 2022
40.00€
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP « Les Grandes Raies » Domaine Devaux 2021 64.00 Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP « Les Grandes Raies » Domaine Devaux 2021 64.00
64.00€
Maranges AOP « Sur le Chêne » Domaine Chevrot 2021 Maranges AOP « Sur le Chêne » Domaine Chevrot 2021
69.00€
Mercurey AOP VV François Raquillet 2021 Mercurey AOP VV François Raquillet 2021
72.00€
Nuits-Saint-Georges AOP « Les Montroziers » Domaine Faivelay 2021 Nuits-Saint-Georges AOP « Les Montroziers » Domaine Faivelay 2021
149.00€
Volnay AOP « Les Chevrets » Henri Boillot 2017 Volnay AOP « Les Chevrets » Henri Boillot 2017
209.00€
Gevrey Chambertin 1er Cru AOP « Les Cazetiers » Domaine Faivelay 2017 Gevrey Chambertin 1er Cru AOP « Les Cazetiers » Domaine Faivelay 2017
270.00€
Chambolle-Musigny AOP « Les Feusselottes » Geantet Pansiot 2020 Chambolle-Musigny AOP « Les Feusselottes » Geantet Pansiot 2020
389.00€
Autres Régions Autres Régions
Saumur Champigny AOP « Les Roches » Thierry Germain 2019 Saumur Champigny AOP « Les Roches » Thierry Germain 2019
52.00€
Sancerre AOP Lucien Crochet 2016 Sancerre AOP Lucien Crochet 2016
56.00€
Côtes de Provence AOP « Rouge & Or » Château Minuty 2018 Côtes de Provence AOP « Rouge & Or » Château Minuty 2018
60.00€
Bordeaux Bordeaux
Haut Médoc « Moulin de la Lagune » 2015 Haut Médoc « Moulin de la Lagune » 2015
76.00€
Pessac Léognan AOP « Abeille de Fieuzal » 2013 Pessac Léognan AOP « Abeille de Fieuzal » 2013
94.00€
Pessac Léognan AOP « Réserve de Malartic » 2018 Pessac Léognan AOP « Réserve de Malartic » 2018
96.00€
Pomerol AOP « Fugue de Nénin » 2018 Pomerol AOP « Fugue de Nénin » 2018
126.00€
Saint Estèphe AOP « Haut Marbuzet » 2018 Saint Estèphe AOP « Haut Marbuzet » 2018
139.00€
Saint Estèphe AOP « Pagodes de Cos » 2017 Saint Estèphe AOP « Pagodes de Cos » 2017
179.00€
Pauillac AOP Château Duhart-Milon 2011 Pauillac AOP Château Duhart-Milon 2011
260.00€
Pauillac AOP « Lynch Bages » 2017 Pauillac AOP « Lynch Bages » 2017
295.00€
Saint Estèphe AOP « Montrose » 2015 Saint Estèphe AOP « Montrose » 2015
460.00€
Vallée du Rhône Vallée du Rhône
Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2020 Côte du Rhône AOP Etienne Guigal 2020
40.00€
Terre du Bussière IGP Domaine de la Janasse 2020 Terre du Bussière IGP Domaine de la Janasse 2020
46.00€
Côtes du Vivarais AOP « Haute Vigne » Domaine Gallety 2021 Côtes du Vivarais AOP « Haute Vigne » Domaine Gallety 2021
48.00€
Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2022 Crozes Hermitage AOP « Cuvée L » Laurent Combier 2022
52.00€
Saint Joseph AOP « Cavanos » Yves Cuilleron 2021 Saint Joseph AOP « Cavanos » Yves Cuilleron 2021
58.00€
Saint Joseph AOP « Cuvée du Papy » Stéphane Montez 2021 Saint Joseph AOP « Cuvée du Papy » Stéphane Montez 2021
68.00€
Cornas AOP « Granit 30 » Domaine Vincent Paris 2021 Cornas AOP « Granit 30 » Domaine Vincent Paris 2021
94.00€
Côte Rôtie AOP « Château de Montlys » Christophe Semaska 2021 Côte Rôtie AOP « Château de Montlys » Christophe Semaska 2021
98.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP « Tradition » Domaine de la Janasse 2020 Châteauneuf-du-Pape AOP « Tradition » Domaine de la Janasse 2020
129.00€
Côte Rôtie AOP « Bons Arrêts » Stéphane Montez 2021 Côte Rôtie AOP « Bons Arrêts » Stéphane Montez 2021
174.00€
Côte Rôtie AOP « Château d'Ampuis » Etienne Guigal 2018 Côte Rôtie AOP « Château d'Ampuis » Etienne Guigal 2018
180.00€
Hermitage AOP « La Maison Bleue » Paul Jaboulet Ainé 2018 Hermitage AOP « La Maison Bleue » Paul Jaboulet Ainé 2018
189.00€
Châteauneuf-du-Pape AOP Château de Beaucastel 2019 Châteauneuf-du-Pape AOP Château de Beaucastel 2019
209.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Mumm Cordon Rouge Brut Mumm Cordon Rouge Brut
110.00€
Moët et Chandon Brut Moët et Chandon Brut
115.00€
Lanson Rosé Lanson Rosé
115.00€
Ruinart Brut Ruinart Brut
130.00€
Perrier Jouët Brut Perrier Jouët Brut
130.00€
Ruinart Rosé Ruinart Rosé
150.00€
Perrier Jouët Blanc de Blancs Perrier Jouët Blanc de Blancs
155.00€
Ruinart Blanc de Blancs Ruinart Blanc de Blancs
180.00€
Dom Pérignon 2012 Dom Pérignon 2012
290.00€
Perrier Jouët Belle Epoque 2013 Perrier Jouët Belle Epoque 2013
290.00€
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